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Comment tailler correctement les raisins pour l'hiver sans nuire à la plante

Comment tailler correctement les raisins pour l'hiver sans nuire à la plante


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Le raisin est déjà devenu une culture assez populaire dans nos jardins. Un type de soin du raisin est la taille.

Teneur

  • La taille du raisin et son utilité
  • Temps de taille et préparation des plantes
  • Matériaux et outils pour la taille des raisins
  • Règles de base pour la taille de la vigne

La taille du raisin et son utilité

La taille de la vigne consiste à couper une partie des branches et à en raccourcir d'autres. En d'autres termes, lorsque les raisins sont taillés, un buisson se forme. La taille des raisins est tout d'abord nécessaire pour augmenter le rendement de la brousse.

Le fait est que les raisins cultivés, contrairement à leurs homologues sauvages, dépensent beaucoup plus d'énergie pour la ponte et la maturation des fruits. Et si les branches ne sont pas coupées, le système racinaire ne pourra pas faire face au nombre de brosses groupées et les fruits seront petits. D'autre part, après avoir taillé le buisson, il active toutes ses forces et les dirige vers une reproduction accrue, c'est-à-dire la formation de graines, ce qui entraîne la formation de grandes brosses avec de grosses baies.

Est-il nécessaire de tailler les raisins

Pour ceux qui envisagent juste de planter du raisin dans leur jardin, la nécessité d'une taille annuelle est une question très d'actualité, car cette procédure est considérée à tort comme très difficile.

La réponse à cette question est sans équivoque. Vous devez tailler les raisins pour plusieurs raisons:

  • augmentation du rendement
  • améliorer le goût des baies
  • un buisson correctement taillé et formé est plus facile à entretenir et à récolter
  • une taille annuelle correctement effectuée augmente la durée de vie de la brousse

Temps de taille et préparation des plantes

La taille des raisins peut être effectuée au printemps ou à l'automne. Dans la zone climatique où les raisins sont couverts, la taille est recommandée en deux étapes. Le formage principal est réalisé à l'automne, avant le début du gel. Dans ce cas, vous ne devez découper que toutes les pousses épaississantes faibles, ainsi que les sommets de vigne non mûrs. Ensuite, le buisson de raisin est couvert jusqu'au printemps.

Au printemps, après le réveil des bourgeons, la taille finale est effectuée, laissant la quantité nécessaire de vigne fructifère.

Cette méthode de taille simplifie le processus de retrait de la vigne du support et de l'abri pour l'hiver. Mais encore, le printemps est considéré comme le meilleur moment pour la taille; il est pratiqué pour les variétés non couvrantes, car un buisson non coupé hiverne mieux. La taille doit être effectuée le plus tôt possible après le réveil des reins.

Cela doit être fait très soigneusement, car les jeunes bourgeons sont très fragiles et se cassent facilement. Pour préparer le buisson à la taille, vous devez libérer sa base. Ensuite, vous devez supprimer toutes les vignes minces et improductives, en laissant la plus forte, dont le buisson se formera ensuite.

Matériaux et outils pour la taille des raisins

Le premier et principal outil de taille des raisins est le sécateur. Si le buisson est vieux et qu'une taille rajeunissante radicale est prévue, un élagueur et une scie à métaux peuvent être nécessaires. Tous les instruments doivent être bien affûtés et décontaminés. La désinfection peut être effectuée avec n'importe quelle solution contenant de l'alcool.

Méthodes de taille du raisin

La taille de la vigne est divisée en trois groupes:

  • court
  • moyen
  • longue

Ils diffèrent par le nombre de bourgeons laissés sur la vigne.

Taille courte des raisins. Avec cette taille, il ne reste pas plus de 4 bourgeons fructifères sur la vigne. Cette méthode est utilisée pour les très jeunes buissons. Cette méthode vous permet de faire pousser des pousses fortes et fructifères avec de bonnes grappes. Sur les vieux buissons, cette méthode est utilisée en plus d'autres espèces. Une telle taille est utilisée pour une ou deux vignes et les laisse en réserve en cas d'endommagement de la brousse.

Taille moyenne des raisins. Avec cette taille, le nombre d'yeux varie de 5 à 10. C'est la méthode la plus couramment utilisée pour la taille des raisins. Il convient à presque toutes les variétés.

Vidéo sur la taille correcte des raisins pour les débutants:

Longue taille des raisins. Avec cette méthode, plus de 10 bourgeons restent sur la vigne. Il est principalement utilisé pour des cépages individuels ou pour la culture ciblée de longues vignes, par exemple lors de l'entrelacement d'un gazebo.

Règles de base pour la taille de la vigne

Afin d'obtenir un buisson bien porteur, vous devez connaître et surtout appliquer en pratique plusieurs règles d'élagage:

  1. Lors de la taille des beaux-enfants, une souche doit rester sur la vigne. Ceci est fait afin de ne pas endommager le rein.
  2. La longueur qui peut être laissée est déterminée par l'épaisseur et le développement de la pousse. Plus la pousse est faible, plus elle est coupée longtemps et, à l'inverse, une partie plus longue peut être laissée dans des pousses saines.
  3. L'incision est faite 2 à 3 cm au-dessus du rein.
  4. Si un nouveau bras fructifère est formé, alors la vigne de remplacement de l'année dernière est complètement enlevée, et des deux pousses développées, l'une est coupée pour fructifier l'autre pour le remplacement.
  5. Si des pousses faibles se sont développées sur la vigne laissée pour le remplacement dans l'année en cours, alors des rameaux en fruits se forment sur les branches de l'année précédente.
  6. Ils agissent également si une seule pousse s'est développée sur la vigne, dans ce cas, elle est laissée pour le remplacement et la gaine de fructification est formée à partir de la croissance des années précédentes.
  7. Il faut essayer de s'assurer que les plaies laissées après la taille se trouvent d'un côté de la douille de fructification, si possible à l'intérieur. Sinon, la manche meurt rapidement.
  8. Les branches vivaces à taille anti-âge sont supprimées complètement, sans laisser de chanvre.
  9. S'il est nécessaire de réduire la longueur du manchon de fructification, alors une pousse la plus forte est laissée dessus pour la fructification et la pousse de remplacement est abaissée à la longueur requise.

La taille des raisins est une activité nécessaire pour obtenir une récolte stable. Il doit être effectué annuellement, en choisissant le moment optimal, en tenant compte de la zone climatique et de la variété de raisins cultivés. Pour que la taille soit effectuée correctement, vous devez respecter les règles de base, ce qui peut sembler compliqué et incompréhensible pour un cultivateur novice.

Mais après avoir reçu de la pratique, il sera possible de tailler facilement la vigne. Afin de ne pas être immédiatement déçu par la culture du raisin, vous devez d'abord choisir les variétés les plus faciles à planter pour la plantation.


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