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Comment faire germer rapidement des haricots: méthodes de base

Comment faire germer rapidement des haricots: méthodes de base


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Pour que les pousses de haricots apparaissent rapidement et à l'amiable, et que la récolte plaise à son propriétaire, il est nécessaire de faire germer les haricots. Aujourd'hui, de nombreuses personnes consomment des haricots germés, car ils sont une source de vitamines. Mais à quelle vitesse les haricots peuvent-ils germer?

Teneur:

  • Pourquoi avez-vous besoin de germination?
  • Comment faire germer des haricots pour les planter dans le sol?
  • Comment faire germer des grains pour une consommation ultérieure?

Pourquoi avez-vous besoin de germination?

Un grand nombre de jardiniers plantent des haricots dans leurs parterres en complément du reste des plantations. Mais les fruits de cette culture de légumineuses sont très importants en cuisine. Aujourd'hui, il est devenu populaire de faire germer des haricots et de les manger.

Ce n'est pas surprenant, car de cette façon, vous pouvez obtenir une énorme charge de vitamines. En outre, ces aliments peuvent réduire le sucre dans le corps. Une procédure de germination importante pour les haricots, qui seront plantés dans les lits. En effet, de cette manière, vous pouvez obtenir des plants de haute qualité, qui apparaîtront ensemble.

Comment faire germer des haricots pour les planter dans le sol?

Il est facile de préparer des graines pour une germination ultérieure. Mais au départ, il vaut la peine de commencer à trier le matériel de semence. Tous les grains ratatinés ou séchés doivent être enlevés. Il y a plus d'un mode de germination, après quoi vous pouvez voir d'excellentes pousses en quelques jours.

Il faut comprendre que toutes les variétés de haricots ne conviennent pas à la consommation crue. Pour cela, il est recommandé de faire germer des haricots mung ou purée. Les jeunes pousses sont capables de remplir le corps de vitamines, d'améliorer la digestion et de renforcer le système immunitaire. Mais les haricots rouges doivent être jetés, car ils ne sont pas adaptés à la consommation non transformés.

Cela est dû au fait que les lectines sont concentrées dans sa composition, ce qui peut provoquer un empoisonnement.

S'ils sont traités thermiquement, leur destruction se produit, de sorte que les haricots ne seront plus endommagés. Chaque méthode de germination présente certaines différences, mais elles sont unies par le fait que la graine doit être pourvue d'humidité et de lumière.

Voici quelques méthodes pour aider vos haricots à germer rapidement. Les grains sont placés sur un morceau de tissu humidifié et le tout est enveloppé d'un autre chiffon. Il faut s'assurer qu'il est toujours humide, mais il ne devrait pas y avoir beaucoup d'eau. Sinon, la graine pourrait pourrir. Les tissus sont lavés périodiquement, cela évitera l'apparition de plaque.

Pour accélérer le processus de germination, vous pouvez utiliser un stimulant de croissance combiné à de l'eau. Cela ne prendra que 1 à 2 jours et vous pourrez voir les premières pousses. Cela signifie que les haricots sont prêts à être plantés dans le sol. Pour la méthode suivante, il sera nécessaire d'acquérir un récipient en verre plat. Des graines y sont placées et un tissu humidifié est placé sur le dessus. Tout cela est mis au chaud.

Cette méthode réduit le risque de moisissure. Habituellement, les germes peuvent être observés pendant 2-3 jours. Quand ils poussent de 2 à 3 cm, vous pouvez planter en pleine terre. De nombreux jardiniers poussent des haricots sur des boules de coton. Pour ce faire, les grains sont enveloppés dans des cercles de coton, qui sont placés dans un récipient en verre. Tout cela est mouillé dans l'eau et déplacé là où il fait chaud et léger.

Vidéo de germination des haricots:

Il faudra quelques heures pour que les pousses commencent à pousser, mais elles seront visibles le lendemain. C'est une méthode de germination assez intéressante. Il n'est pas rare que les propriétaires cultivent des haricots pour les compléter avec des vitamines. Dans ce cas, le processus de germination est légèrement différent.

Comment faire germer des grains pour une consommation ultérieure?

Pour commencer à faire germer des haricots afin de les manger, vous devez suivre les étapes suivantes:

  1. Pour cette procédure, vous aurez besoin d'un récipient en plastique. Il n'est pas nécessaire que ce soit profond, mais large. Pour cela, un récipient contenant de la glace peut convenir. Des trous sont faits dans le fond, ils sont nécessaires pour drainer l'eau.
  2. Le récipient préparé est placé dans un bol de grande profondeur, mais leur fond ne doit pas se toucher.
  3. De la gaze est placée dans le récipient et des grains y sont placés. Il est bon de se rappeler qu'au départ, les haricots disparaissent. Il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de grains ni de débris endommagés.
  4. Après de telles manipulations, vous devez verser l'eau sur l'étamine. Tout cela est recouvert d'un autre chiffon et placé dans un endroit où il fait suffisamment chaud et léger. Un rebord de fenêtre est idéal pour cela.
  5. Quelques fois par jour, vous devez arroser les graines avec de l'eau tiède. Lorsqu'il s'accumule dans le bol, il est égoutté.

Le deuxième jour, vous pouvez voir les pousses, mais elles ne sont pas encore prêtes à être consommées. Cela devrait prendre 5 jours après l'apparition des feuilles, après quoi vous pourrez manger des haricots germés. En conséquence, vous pouvez enrichir votre propre corps en vitamines, renforcer le système immunitaire.

C'est un aliment très sain et est récemment devenu populaire auprès des gens. Vous pouvez vous faciliter la tâche et acheter un appareil spécial pour la germination des graines. Mais quand vous le faites vous-même, le résultat est particulièrement agréable. De plus, ce processus est assez excitant, l'essentiel est de connaître les règles de base.


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