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Courge aux légumes

Courge aux légumes



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De nombreux jardiniers aiment cultiver des légumes de courge sur leur site. Mais curieusement, la jeune génération ne comprend pas toujours quoi en faire et comment la cuisiner!

Je tiens à noter tout de suite que la courge est la même courgette, seulement une forme légèrement différente! Les fruits de la courge peuvent différer les uns des autres! Ils peuvent être en forme de cloche ou en forme d'assiette, et bien sûr la gamme de couleurs de la courge est très multiforme! Il peut être jaune (cette couleur est généralement représentée par la courge), blanc et vert!

Alors, comment faire cuire une courge!

Une recette très simple, je l'ai appelée "Cheese Bags"! Et mon ami a partagé cette recette avec moi!

Ingrédients:

  1. Patisson - 2-3 pcs (selon le nombre de portions souhaitées et la taille des patissons);
  2. Oeuf - 2 pièces;
  3. Poivre noir moulu (au goût);
  4. Fromage (toutes variétés dures);
  5. Ail - 2-3 gousses;
  6. Mayonnaise;
  7. Le sel;
  8. Plumes d'oignon vert (pour le nombre d'assiettes à patisson)!

Méthode de cuisson:

  1. Lavez le patisson et coupez-le en rondelles;
  2. Battez les œufs dans une assiette séparée et ajoutez-y du sel et du poivre au goût, mélangez;
  3. Trempez les tranches de courge dans un œuf et faites-les frire des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites;
  4. Râpez le fromage sur une autre assiette, mélangez-le à l'ail préalablement pressé au presse-ail et à la mayonnaise;
  5. Mettez le mélange de fromage sur chaque morceau de courge grillé et rassemblez-le dans des sacs (l'essentiel est que la courge soit encore chaude, sinon elle risque de casser);
  6. Pour que les sacs tiennent, ils peuvent être fixés avec des plumes d'oignons verts! (mais vous pouvez simplement l'étaler sous une forme élargie - il convient comme apéritif);

Bon appétit!


Voir la vidéo: Quand récolter ses COURGES? (Août 2022).