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Pois - Pisum sativum

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Generalitа


Nom: Pisum sativum L.
Récolte: Lorsque les graines sont mûres.
Propriétés: nourrissante.
Famille: Papillionaceae.
Habitat: Il ne pousse pas spontanément.
Parties utilisées: graines.

Pois - Pisum sativum: Propriété


Conservation: Une fois les gousses décortiquées, les graines sont séchées et récoltées dans des sacs.
Utilisation: Les pois sont utilisés dans la préparation de masques de beauté raffermissants et tonifiants et dans la cuisine où les gousses peuvent également être utilisées dans la cuisson des soupes.
Notes: Les pois frais sont très riches en fer, phosphore, potassium et calcium, vitamines C, PP et B1. Ils apportent environ 100 calories tous les 100 grammes.